納豆のねばねばは、納豆菌が作る「ムチン質」という物質だそうです。
ムチン質は、
美肌作用、老化防止、脳を活性化する効果があるんだって！
消化酵素も多く含まれているので、胃腸の弱い人にいいそうです。
これは・・・いっぱい食べなければ！
と思いきや、
納豆には「セレン」という栄養素が含まれていて、
これを過剰摂取してしまうと
嘔吐や脱毛などの中毒症状が出ることがある
そうなので、食べすぎには注意・・・との事です。
何事もほどほどに・・・ですね。
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